HÁI CHÈ SHAN TUYẾT ĐÚNG CÁCH

CSN - Chè Shan Tuyết là một loại trà đặc biệt, Quy trình hái chè Shan Tuyết cần phải được thực hiện cẩn thận để bảo đảm chất lượng cao nhất của lá trà. Dưới đây là cách thông thường để hái chè Shan Tuyết:

1. Chọn thời gian và điều kiện thích hợp: Hái chè Shan Tuyết thường diễn ra vào mùa xuân, khi cây chè đang trong giai đoạn mọc chồi mới. Lúc này, lá trà có hương thơm và vị ngon nhất. Hãy chọn những ngày khô ráo và nắng để hái chè, để tránh làm ẩm lá trà và giảm nguy cơ nấm mốc.

   
   

2. Sử dụng bàn tay khéo léo: Hái chè Shan Tuyết thường được thực hiện bằng tay để bảo vệ những lá trà tinh khiết và không gây tổn hại cho cây chè. Hái lá trà cần sử dụng bàn tay khéo léo và nhẹ nhàng để không làm rách hoặc làm hỏng các chồi và lá.

3. Chọn lá trà phù hợp: Lá trà được hái nên là những lá mềm mỏng, chưa bị nở hoặc bung ra quá nhiều. Chọn những lá trà có màu xanh sáng và đẹp để đảm bảo chất lượng cao.

   
   

4. Cắt lá trà: Thay vì kéo hoặc rách, bạn nên sử dụng những cây kéo cắt lá trà một cách nhẹ nhàng và chính xác. Cắt từ phần cuống của lá để đảm bảo rằng lá trà còn nguyên vẹn.

5. Bảo quản sau khi hái: Sau khi hái, lá trà cần được xử lý nhanh chóng để giữ nguyên hương thơm và vị tươi ngon. Lá trà thường được phơi nắng hoặc xử lý bằng nhiệt để ngừng quá trình oxy hóa.

6. Chế biến tiếp theo: Lá trà sau khi hái và xử lý sơ bộ có thể trải qua các bước chế biến tiếp theo như lăn trà, sấy khô, và ủ để tạo ra chất lượng và hương vị tốt nhất cho chè Shan Tuyết.

   
   

Nhớ rằng, quy trình hái chè Shan Tuyết đòi hỏi sự tận tâm và kiên nhẫn để đảm bảo rằng lá trà được bảo quản và chế biến một cách tốt nhất để tạo ra một tách trà ngon và thơm ngon.

Mua chè (trà) Shan Tuyết chất lượng liên hệ: Cô Sơn Nữ - Người Bản Địa Tuyên Quang

Link Facebook: https://www.facebook.com/dacsanmienbaccsn.

Số điện thoại: 0843173666

Giá bán loại chè Shan Tuyết 1 tôm 2 lá: Gói 100g giá bán 150.000đ/gói, Gói 200g giá bán 280.000đ/gói.

Địa chỉ: xã Hồng Thái, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang